프로그램 명 : SBS 출발 모닝와이드 3부
제목 : 추 천의 [골목대탐험]"솔향이 솔솔~ 봉화 송이 골목"
연출 : 김형렬 / 작가 : 엄혜선 / 리포터 : 추 천 / 조명 : 안석재
방송일 : 2007년 9월 14일 (금)

AGB닐슨 수도권 시청률 :  4.9 / 점유율 : 11.0


연출의 辯 :


개인적평가 ★




◈ 내용 :  
솔향이 솔솔~ 봉화 송이 골목
추석이 다가오면서 여느 때보다 더욱 활기를 띄는 골목이 있으니~ 바로 봉화 송이 골목! 지금 딱 제철을 맞은 자연산 송이 때문이다. 맛과 향이 뛰어날 뿐만 아니라 성인병 예방과 다이어트, 피부 미용에 좋아 자연이 준 최고의 선물로 찬사를 받는 송이지만 생산량이 적고 인공 재배가 힘들어 특별한 날, 맘먹고 먹어야하는 음식! 이제는 봉화 골목으로 오면 고민 끝~! 익히지 않고 생으로 소스에 찍어먹는 생송이회, 소금만 뿌려 살짝 구워먹는 송이소금구이 외에도 송이영양 돌솥밥, 송이전골, 송이불고기까지! 코끝, 혀끝을 매료시킬 솔향이 솔솔~ 피어오르고 있는 골목에서 입맛도 up! 영양도 up! 건강까지 up하고 싶다면? 봉화 송이 골목으로 함께 출발~


* 솔봉이 식당 : 054-673-1090
* 벽촌송이 : 054-672-0852




** 방송 모니터 보고현황 **
<골목대탐험: 봉화 송이골목> 관련

    - 최고의 맛과 영양을 자랑하는 '송이버섯'이 제철을 맞은 요즘, 송이버섯 요리를
      전문으로 하는 '봉화 송이골목'을 취재했음.

    - 산에서 자연송이를 채취하는 모습을 담아내고, 송이버섯을 이용한 다양한 음식
      (송이소금구이, 송이돌솥밥, 송이전골 등)의 조리과정을 자세히 보여주는 등
      가을의 미각을 만끽할 수 있는 영상 구성이 유인 효과 있었음.

    - 좋은 송이를 구별하는 방법을 간략하게 소개하는데 그쳤는데,
      소비자들이 궁금해하는 '중국산과 한국산 송이를 구별하는 방법',
      '일반 가정에서 송이를 장기간 신선하게 보관하는 방법' 등에 대한 정보도
      함께 알려주었더라면 유용했겠음.




** 이 영상에 대한 저작권은 SBS 입니다 **