** 방송 모니터 보고현황 **     

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방송자막 -  서해 꽃게. 김형렬PD
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꽃게 때문에 전쟁이에요. 전쟁!

요즘, 꽃게 때문에 정신이 없습니다.
어떻게 사는지도 모르겠어요

지금 서해안 꽃게가 제철 맞았어요

*** 타이틀 ***
가을 꽃게 수송대작전!

신진항 / 충남 태안군

이 배가 꽃게 잡는 배 인가요? (질)
네...

그럼 같이 동승해서 꽃게를 촬영할 수 있나요? (질)

지금은 배가 출항하는 시간이 아니고
밤 12시에 출항하니 그때 같이 나갈 수 있을 거예요

배를 둘러보았는데 어망이 하나도 없어요? (질)

최규혁 / 기관장
이 배는 꽃게 퀵서비스 배입니다

꽃게 퀵서비스 배?? (상황자막)

최규혁 기관장 / 꽃게 운반선
요즘은 꽃게 철이라, 꽃게를 빨리 운반하기 위한 배입니다

조구현 선장 / 꽃게 조업선
배에 오래 있으면 (꽃게가) 죽을 수가 있어서
싱싱할 때 육지로 보내려고 하는 거죠

바다에서 얼마 동안 조업을 하신 거예요? (질)

(꽃게 금어기가 풀린) 8월 15일부터 나왔어요.
여기 조업선에서 먹고, 자고, 씻고 다 하는 거죠

김영달 선장 / 꽃게 조업선
바다에 있으면 불편하기는 해도 꽃게가 많이 잡히니까
참고 견디는 거죠

바빠도 꽃게를 많이 잡으니 기분이 좋아요...

정원진 기관장 / 꽃게 운반선
운반선이 30척 되면, 아무리 못 싣고 와도 3톤씩은
싣고 온다고 봐야 하죠. 물량이 엄청 많은 거죠!

(그래서 여기는) 꽃게 때문에 전쟁에요~

서두르는 이유가 있는 거예요? (질)
네~ 있습니다

오상철 / 꽃게 작업장
꽃게의 싱싱함이 오래가도록 마취를 해야 하거든요.
사람으로 따지면 수면제를 먹이는 거예요

얼음물로 마취한 꽃게      마취 안 한 꽃게

오상철 / 꽃게 작업장
수면제 식으로 꽃게를 재우는 거예요.
서울에 가면 마취된 꽃게가 깨어나요.
이렇게 자고 있던 꽃게가 소비자에게 갈 때쯤
깨어나는 거죠

정종오 / 꽃게 작업장
꽃게를 포장하면서 마취가 덜 되면, 운송 도중에
죽을 수가 있어요. 그래서 (얼음으로)
꽃게 마취를 시키는 거예요

사람 한 명 더 붙여 달라고~
이렇게 시간이 오래 걸리면~ 다른 운송차가 기다려야 하는데...

오상철 / 꽃게 작업장
10월에는 찬바람이 불어서 괜찮은데, 요즘은 신선함을
유지하기 위해 빨리 작업을 하는 거예요

하루에 몇 상자씩 작업하는 거예요? (질)

하루에 3 ~ 4천 상자씩 작업합니다

그럼 앞으로 며칠 동안 작업하실 거예요? (질)

계속~ 계속~

여기 꽃게들은 다 어디로 가나요? (질)

이 꽃게들은 전국 안 가는 곳이 없어요
전국 다 간다고 봐야죠

꽃게 상태 어떤 것 같으세요? (질)

우상춘 사장 / ㅇ 꽃게 전문점
오늘 꽃게 싱싱하고 참 좋습니다

우상춘 사장 / ㅇ 꽃게 전문점

가을철로 접어드니까 손님들이 꽃게 생각이
많이 나나 봐요. 고객이 20~30% 많이 늘었습니다

우상춘 사장 / ㅇ 꽃게 전문점
수게는 살이 꽉 차있어서 육질도 맛있고 담백하고
(지금은) 암게보다 맛이 좋습니다

꽃게 백숙

꽃게 양념 찜

지금 꽃게 먹기가 정말 좋을 때입니다

씹는 맛이 최고급인데요

지난 전 주에도 꽃게를 먹었는데
이번 주에도 꽃게를 또 먹고 있네요

꽃게를 자주 먹는 이유가 있으세요? (질)

지금이 제철이잖아요! 꽃게 제철!!

end.