o <투데이 화제: 집중단속! 추석을 노리는 가짜 한우> 관련

    - 추석 대목을 앞두고 가짜 한우를 속여 파는 실태를 집중 취재함.

    - 서울의 한 재래시장을 단속반과 함께 실태 점검을 해 보았는데, 

      한우전문점이라는 간판이 무색할 정도로 한우 한 점 없는 정육점이

      있는가 하면 아예 한우인지 수입 산인지 식별이 되지 않게 포장한 가게도

      있는 등 가짜 한우를 판매하는 가게가 많아 충격적이었음.

    - 추석을 앞둔 가운데 가짜 한우가 대량 유통되고 있어 소비자의 주의가

      필요하다는 내용이 경각심을 심어 줘 시의 적절했음.

    - 특히, 한우와 수입육 구별법, 쇠고기 이력제 확인 방법 등 가짜 한우를

      판별할 수 있는 방법까지 알려줘 시청자가 가짜 한우에 대한 대비를

      할 수 있도록 도와준 점이 유익했음.

표시된 데로 구매하는 거죠.
맛을 보고 구매 할 수는 없잖아요

우리는 잘 모르죠. 상인을 믿고 사는 거니까

**타이틀 **
집중단속!
추석을 노리는 가짜 한우

추석 때 어떤 음식 재료를 준비하세요? (질)

나물종류, 과일, 조기, 갈비, 고기...

(고기는) 비싸도 맛있는 거 조상님들께 바치는 건데...

쇠고기 구매할 때 걱정도 많이 있겠어요? (질)

걱정이 많죠. 속을까봐...

우리 서민들은 몰라! 속아서 비싼걸 먹는 거야~

상인들이 정확하고, 정직하게 장사하는 방법뿐이 없어요

오재효 / 서울시 식품안전과
우리가 (약 400여개 쇠고기) 시료를 임의적으로
채취해 한우가 아닌 젖소 형으로 발견된 업체를
재점검 하러 나왔습니다

이거 재포장 하신 거죠. 재포장 할 이유가 없는데...
이것은 명백히 허위표시 위반입니다 (녹색)

이것은 어느나라 쇠고기 인가요? (질)
미국산 입니다

우영기 / 한우 유통감시 단장
이것이 미국산 쇠고기 목심인데, 이 업체에서
(한우 판매용으로) 재 포장한 증거로 볼 수 있죠

업체관계자
표시판을 바꿔야 하는 게 사실인데,
식사 후에 바꾸려고 했던 건데...

오재효 / 서울시 식품안전과
여기 업체에서 한우라고 판매한 쇠고기가
한우가 아니라고 나왔아요...

업체관계자
누가 속여서 팔아요.어쩌다가 그럴 수 있겠죠

무심코 손님히 "한우 맞죠" 그러면 "네~ (한우에요)"하고
대답한적은 있어요

간판에는 한우전문점이라고 되어있는데 한우 판매 안하면
전문점 표시는 내려야 하는게 아닌가요? (질)

업체관계자
간판 교환하기가 힘들더라고요.
교체시 200만원 들어서... (다른색깔)

서영석 과장 / 한우협회 유통관리부
시중에서 유통되고 있는 한우가 한우로 팔리는지
조사하기 위해 시중의 정육점에서 샘플을 채취하여
조사를 의뢰한 결과 아직도 둔갑판매가 이루어지고
있다는 것을 확인할 수 있었습니다

한우 둔갑 판매 비율 : 전국 평균 6.7%

나는 (수입쇠고기가) 국내산 같은데...

쇠고기의 색깔이 (수입쇠고기가) 좋은것 같아...

쇠고기 색깔이 불그스름해...

이쪽이 한우 같은데... 아닌 것 같기도 하고...

서영석 과장 / 한우협회 유통관리부
한우는 살빛이 선홍색을 띠고 있지만
수입쇠고기는 살빛이 암적색, 어두운 붉은색을
띄고 있는 경우가 많이 있습니다

쇠고기의 떡심을 보았을 때,
한우는 선명한 노란색을 가지고 있는데
수입고기는 유통 과정중에 핏물이 스며들어서
적색이나 어두운 색깔을 뛰고 있는 경우가 많습니다

한우       수입 쇠고기

유통 유효일 : 2010년 8월 8일
냉장보관용 쇠고기 - 유통기간 경과

업체관계자
소주 안주용으로 먹으려고 보관했는데 깜빡했어요...

업체관계자
판매용이 아니라서 쇠고기등급 표시를 안 붙여 놓은거에요
업소에서 판매용이 아니라는걸 누가 믿어요...(녹색)

(등급 표시를) 왜 안 붙이신거에요? (질)

업체관계자
손님들이 사골 구매하면 서비스로 줄려고 했던거에요

최임용 / 서울시 원산지관리과
아무 표시가 없습니다. 언제 포장 되었는지...
쇠고기 부위명하고, 등급, 유통기한등 표시가 없기 때문에
언제 만들어 졌는지 모르기 때문에 패기 합니다

최임용 / 서울시 원산지관리과
한우(육우,젓소포함)는 개체 식별번호가 있어야 하는데
식별번호가 없습니다.

개체 식별번호가 없으면 어떤 문제가 있나요? (질)

식별번호 표기를 안 하면 쇠고기가 한우가 맞는지 조회를
할 수가 없습니다. 수입이 국내산으로 둔갑할 가능성이 많은
것이죠

쇠고기 이력제 확인 방법
인터넷 : www.mtrace.go.kr
휴대전화 : 6626 + 무선 인터넷연결

박노석 / 서울시 식품안전과
인터넷에 유통 중인 한우에 대하여
한우가 맞는지를 알기 위해 직접 구매해서
보건환경연구원에 한우 유전자 검사를 의뢰할
예정입니다

박연재 / 서울시 보건환경연구원
판매 중인 한우 DNA를 추출해서 유전자 분석기를 통해
결과를 판독 후 최종 한우인지 비한우인지를 판단합니다

쇠고기 알고 먹자!!
1. 쇠고기 포장용기 표시부착 여부 확인!!

2. 개체 식별번호와 쇠고기 관련정보를 조회!!

3. 쇠고기 색깔 비교!!